萩原信一郎
新川屋萩原商店3代目
チーズプロフェッショナル（CPA認定）
チーズ検定講師資格（CPA認定）
萩原みつ子
ソムリエ（日本ソムリエ協会認定）
利き酒師（SSI認定）
レコール・デュ・ヴァンにてワインインストラクター講座を修了
浅草酒販連合会主催第60回利き酒会にて優秀賞を受賞（2013.10.23）
浅草酒販連合会主催第62回利き酒会にて優秀賞を受賞（2015.10.25）
チーズプロフェッショナル（CPA認定）
チーズプラトー検定1級(日本チーズアートフロマジェ協会）
萩原信一郎
新川屋萩原商店3代目
チーズプロフェッショナル（CPA認定）
チーズ検定講師資格（CPA認定）
萩原みつ子
ソムリエ（日本ソムリエ協会認定）
利き酒師（SSI認定）
レコール・デュ・ヴァンにてワインインストラクター講座を修了
浅草酒販連合会主催第60回利き酒会にて優秀賞を受賞（2013.10.23）
浅草酒販連合会主催第62回利き酒会にて優秀賞を受賞（2015.10.25）
チーズプロフェッショナル（CPA認定）
チーズプラトー検定1級(日本チーズアートフロマジェ協会）